Kürzlich hatten wir ja mal Steaks aus der Pfanne, die auch wirklich lecker waren, aber für mich sind Steaks aus der Pfanne halt wirklich nur eine Notlösung. Es gibt imho einfach nichts besseres (was Steaks angeht), als ein saftiges Steak vom Holzkohlegrill.
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Zweierlei Steak aus der Pfanne
Normalerweise streubt sich wirklich alles in mir, wenn man mir sagt, ich soll das Steak nicht grillen (!), sondern in der Pfanne zubereiten. Das geht eigentlich gar nicht. Wenn es aber, wie anfang des Jahres (erste Woche; ist also ein kleiner Nachtrag), ungemütlich kalt ist und man mal wirklich so gar keine Lust hat, raus zu gehen und in der Kälte und Dunkelheit zu grillen, ja dann tut es auch mal die Pfanne.