Göga hat sich für heute eine Bärlauchsuppe mit garteneigendem Bärlauch gewünscht. Wie so oft, konnte ich den Wunsch nicht abschlagen :wub:
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Flüssiger Schokokuchen
Als Nachtisch hat sich Göga bei ihrem Geburtstagsmenü flüssigen Schokoladenkuchen gewünscht und ich kann meinem Weiberl halt einfach (fast) keinen Wunsch ausschlagen :wub:
Zimt-Gelato
Da ja zu einem Geburtstagsmenü auch eine Nachspeise gehört und sich Göga Schokokuchen gewünscht hat, musste ich mir überlegen, was denn da dazu passen könnte. Ich dachte mir, zu einem warmen Kuchen, passt bestimmt ein Zimteis ganz gut.
Jamaican Jerk Pork
Letzte Woche war ich ja mit Festus in Altenberge beim Offlinetreffen von Jack the Ribber. Neben diversen, fränkischen Spezialitäten, die Festus und ich mitbrachten, habe ich auch noch ein Jerk Pork gemacht.
Burger
Heute beim Einkaufen überkam es mich irgendwie, heute Abend mal DAS klassische Fast-Food zu machen: Beef Burger. Wobei man bei drei Half-Poundern nicht gerade von Fast-Food sprechen kann… Burger weiterlesen
Fettuccine al Tartufo
Letzte Woche am Donnerstag bekam ich vom Trüffelkontor 30 Gramm frische Bianchetti-Trüffel (tuber albidum pico) und ich freue mich seitdem die ganze Zeit auf die Nudeln, die es heute endlich gab.
Sauce zu den Ribs vom Zickenabend
Auch wenn Memphis-Style-Spareribs trocken serviert werden, heißt das ja noch lange nicht, dass man sie auch so trocken essen muss. Ich für meinen Teil habe dafür noch ne Sauce gezaubert, die imho ganz gut ankam.
Ciabatta
Da ich meine Zicken am Zickenabend ein bisschen verwöhnen wollte, habe ich also mal wieder ein selber gemachtes Ciabatta gezaubert. Da die Vorbereitungen bereits am Vortag alle gelaufen sind, war das auch kein Problem 