Vorgestern gab es mal wieder Armadillo Eggs. Der Grund dafür war einfach der, dass wir so richtig Bock drauf hatten und zum anderen bekamen wir ja von Freund Stefan eine Tüte mit Chilies, in der eben auch jede Menge Jalas drin waren.
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Armadillo Eggs
Kürzlich bekam ich ja von meinem Freund Stefan L. einen Sack voll Chilies. Hauptsächlich waren es ja Jalapenos, von denen ich den Großteil wieder einmachte. Man braucht ja schließlich was für Burger :w00t: Aber ein paar Jalas legte ich beiseite und dann kamen noch ein paar aus eigenem Garten hinzu und daraus wurden heute Armadillo Eggs.
Jalapenos eingemachtConfected Jalapenos
Gestern bekam ich frisch geerntete Chilis von einem Freund. Unter anderem waren eine Menge Jalapenos dabei. Da ich die Dinger auf Burgers oder BLTs liebe, hab ich sie über Nacht in Salzlake eingelegt und heute ging es weiter.
Yesterday I got freschly harvested chilies from a friend. Among other ones a lot of jalapenos were in the pack. Because I love burgers and BLTs with confected jalapenos I placed them over night in a pickle and today I finished the work.