Kürzlich musste es mal wieder Spaghetti AOP sein. So einfach dieses Gericht auch ist, so aromatisch und genial ist es.
Not long ago we had to have Spaghetti AOP, again. As simple as this dish is as aromatic and genial it is.
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Friedi’s Wok
Wie manche vielleicht wissen, liebe ich asiatisches Essen (vor allem Chinesisch) und da man in einer Pfanne nicht annähernd die Temperatur hat, die man für asiatisches Kochen benötigt, musste ein Wok mitsamt dem richtigen Brenner her.
As many of you know I love Aasian cooking (especially Chinese) and because it is impossible getting the right temperature for Asian cooking in a pan I needed a wok with a really good burner.
BBQ-Taucherstammtisch 2011Diver’s Regular Table with BBQ 2011
Am 10. Juni 2011 war es mal wieder so weit: Der Taucherstammtisch tagte in Hartlanden bei BBQ und selbstgebrautem Bier, dem Hopfenhammer, von Stefan.
On June, 10th 2011 it was time again: The Diver’s Regular Table met in Hartlanden with BBQ and self brewed beer of Stefan called „Hopfenhammer“.
BBQ-Taucherstammtisch 2011Diver’s Regular Table with BBQ 2011 weiterlesen
Einfach WolfsbarschSimply sea bass
Gestern musste ich für den morgigen BBQ-Taucherstammtisch im Großmarkt einkaufen und da hab ich kurzerhand zwei Wolfsbarsche mitgenommen.
Yesterday I had to go to the superstore to do the shopping for the BBQ-Diver’s Regular Table and due to this I bought two sea basses for dinner.
1. Mai 2011May, 1st 2011
Vorgestern war Tag der Arbeit und der Tag war wirklich verdammt gut. Nachdem sich die albernen Regenwolken verzogen haben, wurden erst mal die Ribs auf die Lok gelegt und mit einem ersten Bier der Arbeit gedacht 
.
The day before yesterday was labour day and the day was really good. After the stupid rain clouds had been vanished the ribs were set in the pit and with a first beer I honored the labour day .
Gambas mit Gemüse vom Grill
Gestern musste endlich mal wieder ein bisschen Frühling auf den Tisch. Es gab Gambas und Gemüse vom Grill. Hätte man es schon im Freien Essen können, es wäre der perfekte Frühlingsabend gewesen.
Erster Zickenabend 2011
Gestern war der erste Zickenabend im Jahr 2011 und es gab eigentlich nur Finger food. Davon aber reichlich. Begonnen wurde der Abend mit ein paar Buffalo Wings.
Der zweite Satz Osso Collo in dieser Saison (6)
Gestern kamen die drei Schinken zum vierten und letzten mal aus dem Rauch. Der Duft im Keller ist einfach fantastisch; zum anbeißen eben :whistle: