Da hab ich doch tatsächlich aus Versehen ein ganzes PP für die Kollegen zu viel gemacht.
„By mistake“ I made a whole PP for my colleagues to much.
Rest vom PP für die KollegenLeftover of PP for my colleagues weiterlesen
Pulled Pork zum Abschied für die KollegenPulled Pork due to my farewell for the colleagues
Da ich ja nun endlich zum 1. März 2012 die Abteilung wechsle, gab es für meine Noch-Kollegen zum Abschied noch Pulled Pork mit SCM-Sauce und KFC-Cole-Slaw (Krautsalat).
Because I change the department on 1st, March 2012 I made Pulled Pork with SC-mustard sauce and KFC cole slaw for my (up until now) colleagues. Pulled Pork zum Abschied für die KollegenPulled Pork due to my farewell for the colleagues weiterlesen
Rub für Schwein nach E. KarmelPork Rub (based on E. Karmel)
Der Rub ist genial für Pulled Pork. Da er stark dem Magic Dust ähnelt, kann er natürlich auch entsprechend eingesetzt werden.
Rub für Schwein nach E. KarmelPork Rub (based on E. Karmel) weiterlesen
Cole Slaw nach KFC
Dieser Krautsalat ist für mich das Muss bei Pulled Pork. Natürlich kann man ihn auch zu anderen Sachen essen. Am besten schmeckt er, wenn man ihn am Vortag macht und über Nacht kühl stellt, damit er richtig gut durchziehen kann.
Salat mit PutenstreifenSalad with stripes of turkey
Gestern gab es einfach Salat mit Putenstreifen und dem leckeren Dressing unserer Bummerer Denise und Christian. Danke noch mal dafür!
BrotzeitBrotzeit
Gestern und heute gab es Brotzeit mit den Mitbringseln aus Samnaun und ein bisschen selbst gemachtem Speck. Angerichtet wurde es auf unserer neuen, handgemachten Brotzeitplatte. Vielen Dank Denise!!!
Yesterday and today we had „Brotzeit“ with the souvenirs from Samnaun and a bit homemade bacon. It was served on our new handmade plate. Thank you Denise!!!
Wieder mal Flank vom MmVFlank from my butcher of trust
Gestern war ich mal beim MmV und habe mir ein paar Flank Steaks geholt. Gut abgehangen und schon im Rohzustand sehr gut aussehend 😀
Yesterday I was at my butcher of trust and got some flank steaks. Gestern war ich mal beim MmV und habe mir ein paar Flank Steaks geholt. The steaks are hung really well and they have a beautiful look even when they are raw 😀
Wieder mal Flank vom MmVFlank from my butcher of trust weiterlesen
PfannkuchenPancake
Krank sein und Eiseskälte gehen mir tierisch aufs Gemüt. Am Donnerstag musste ich mal was für die Seele tun und ein bisschen was Süßes zum Frühstückmachen. Es gab Pfannkuchen.