Gestern war es mal wieder so weit: Es gab mal wieder ein kleines Menü, um den Geburtstag meiner Süßen zu feiern. Die Nachwehen von der Feier sind überwunden und ich kann die Bilder endlich einstellen.
Lammrücken mit Rosmarinkartoffeln und grünem Spargel
Heute kam mein Paps zu Besuch und da ich ja nun ein neues Spielzeug habe, musste es natürlich auch sofort ausprobiert werden. Aber eins nach dem anderen. Zuerst musste ich mal ein paar Vorbereitungen treffen.
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Tonkabohneneis mit Rosenwasser
Das Menü heute Abend wurde mit einer Eiscreme mit Tonkabohne und Rosenwasser abgeschlossen.
Die Sous Vide Maschine getestetSous Vide machine tested
Seit kurzem habe ich ja eine Sous Vide Maschine (Micha, sie funzt; danke dir!) und da ich sie demnächst endlich mal einweihen will, musste sie erst mal getestet werden.
Not for long I have a sous vide maschine (Micha, it works; thanks a lot!) and because I want to initiate it next time it a test was needed.
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Storckracer’s Pasta mit Freestyle-Sugo
Letztes Wochenende bei StrockRacer war genial. Was auch genial war: Doro und Micha geben mir die restliche Pasta mit nach Hause. Am Montag habe ich dann eine freestyle Sugo dazu gemacht.
Besuch bei StorckRacer
Am Wochenende war ich bei Doro und Micha (aka Storckracer) um etwas abzuholen (was, wird noch nicht verraten, da kommt noch was …). Es war ein geniales Wochenende.
GrilleinweihungInduction of a grill
Da ich vom Hochzeitsdinner für unsere garmischer Freunde noch was vom Ochsenfilet übrig hatte, wurde damit heute mein neuer Grill eingeweiht.
Because a few of the ox filet has left from the wedding dinner for our friends from Garmisch today my new grill was used the very first time
Ein neuer GrillA new grill
Nachdem mein Weber Kettle nun so langsam den Geist aufgibt und wohl auch beerdigt werden muss, da die Beine durch den Kessel rosten, wurde es Zeit einen neuen Grill zu ordern. Da ich nun mal ein Weberanhänger bin, wurde ein One Touch Premium geordert.
Due to my Weber Kettle slowly gives up the ghost and maybe to be buried because the legs of it will come throug the kettle because of the rust it was time to order a new grill. Because I’m a fan of Weber I procured a One Touch Premium.