Vor einiger Zeit holte ich beim MmV mal wieder ein paar Flanksteaks ab und da wir mal wieder auf so ein richtig gutes Low-Carb-Essen Bock hatten gab es dann eben Flank vom Grill mit Wokgemüse dazu.
War keine große Zauberei. Das Flank wurde mit Butt Rub gewürzt und auf den Grill befördert, wo es mit Nussbaumholz ein wenig geräuchert wurde. Das Wokgemüse wurde nur kurz auf extrem heißer Flamme angebraten. Das Weiherer klaute ich vom Schwiegervater 😈